cafe&barl RitMo

ちょっとばかりメニューにスイーツを加えてみようとここ数日考えていたのですよ


前にも書いた様に作れない事は無いのだけど、商売にならないんですね、僕がスイーツ作ると


ちゃんとした店で買うのと同じくらい原価かかっちゃう訳よ〜


と色々考えて作ったのが今回のティラミス

う〜む
「ティラミス風」？と言った方が良いかな？

苦味とチーズのコクと甘味が産み出す奇跡のハーモニー

顔に似合わずティラミスですよ


ティラミス
「天国へ連れてって」
「天使のハシゴ」
みたいな意味と聞いて今したが

直訳だと
「私を引き上げて」
で、それがてんじて
「私を元気づけて」
なんだそうです


バーニャカウダやポーロ・ディアボロとか意味が違って紹介される物が多いですね〜イタリアン